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Tuesday, January 5, 2016

Mi transcription del documental "Madrid"



Madrid es una ciudad siempre cambiante y en continua transformación. Quizá porque nació en un lugar sin historia cuyo único mérito era encontrarse en el centro de la península. La ciudad siempre ha sido la indiscutible capital de España. Su imagen clásica es la imagen tradicional de España - tierra de grandes contrastes en la que el gozo de vivir se expresa con una incendida pasión. Un ejemplo de ello lo encontramos en la fiestas tradicionales en las cuales se elige una delicada frontera entre el instinto y la razón. Madrid, situada mayoritariamente en la orilla izquierda del Río Manzanares, tiene un centro histórico relativamente pequeño. Aquí encontramos la Plaza Mayor, uno de los símbolos de la ciudad. Al este surgen los grandes paseos del Prado y de la Castellana. En los márgenes occidentales del centro destaca el gran espacio verde de la Casa de Campo adyacente al Palacio Real mientras que en el lado opuesto se abren los jardines del Buen Retiro. Desde el suntuoso Palacio Real es fácil llegar a pie al centro histórico. Un recorrido rectilíneo a lo largo de la Calle Mayor y de la Calle de Alcalá nos conduce a la puerta de Alcalá. Siguiendo en la misma dirección hacia la periferia occidental llegamos a otra maravilla arquitectónica, la popular Plaza de Toros de las  Ventas. 

El Puente de Segovia permite cruzar el Manzanares. El lugar donde actualmente se erigen el Palacio Real y la Catedral albergaba en la Edad Media una fortaleza árabe llamada Maghrib  de la cual deriva el nombre de Madrid. El barrio alrededor de la Puerta del Sol es el antiguo y pintoresco centro de la ciudad, el lugar donde más fácilmente podemos tomar el pulso a la metrópolis y a sus dinámicos cuatro millones de habitantes. Aquí en la Edad Media vivía una vivaz comunidad de árabes, judíos y cristianos. El Palacio Real de Madrid de enormes dimensiones se creó para presumir ante las demás cortes europeas y impresionarlas emulando su poder y su suntuosidad. El edificio forma un vasto cuadrado en cuyo centro se abre un gran patio.  Todas las fachadas están decoradas con una majestuosa columnada coronada por una elegante balaustrada. Actualmente la familia real no habita en el Palacio y este sólo se utiliza para cerimonias de estado. El edificio es el principal ejemplo de la expansión de Madrid en el siglo XVIII cuando sobre todo bajo el impulso de Carlos III la ciudad empezó a asumir el carácter de gran capital europea. Este rey llamado el Rey Alcalde debido a su dedicación a Madrid había sido anteriormente el iluminado soberano del reino de Nápoles. El Palacio Real fue el proyecto del arquitecto italiano Filippo Juvarra, el mismo que había dado su gran esplendor al Turín de los Saboya. Pero no se terminó hasta muchos años después de su muerte. En el patio interior del Palacio se hallan las estátuas de cuatro emperadores romanos nacidos en España: Trajano, Adriano, Teodosio y Honorio. La fachada principal del palacio viene precedida por un amplio patio, La Plaza de la Armería delimitado por altos pórticos y por una decorada verja. Aquí se encuentra la Armería Real donde se exponen miles de armas antiguas entre las cuales podemos ver la espada del Cid. Desde el palacio, situado sobre un promontorio, se domina toda la ciudad al igual que en tiempos del Alcázar la fortaleza medieval árabe que aquí se alzaba. Desde aquí se obtiene también espléndidas vistas sobre el vasto campo del Moro, el parque que se halla detrás del palacio y de los jardines Sabatini situados en frente de una de las fachadas laterales. La Plaza del Oriente que se encuentra en frente del palacio es    de José Bonaparte, hermano de Napoleón que fue rey de España sólo cinco años, entre 1808 y 1813, durante los cuales promovió un ambicioso plan para embellecer la ciudad. 

Los tradicionales desfiles militares en uniforme de gala realizados frente al Palacio Real, llamado también Palacio de Oriente se enriquecen con un detalle inédito - la marcha de acompañamiento de la bellísima caballería de la Casa Real. Desde su pedestal la estatua ecuestre de Felipe IV inspirada en un célebre cuadro de Velásquez observa el Teatro Real que cierra la plaza. Este teatro llamado popularmente la Ópera se usa hoy en día como sala de conciertos. 

La Puerta de Alcalá es otro de los símbolos de Madrid. La puerta, visible desde lejos gracias a sus imponentes dimensiones, tiene tres arcos y dos aperturas laterales y su frontispicio está decorado con las elegantes esculturas que representan yelmos, escudos y ángeles guerreros. Cuádrigas, ángeles, héroes armados, diosas aladas, dos milenios de mitología se reproducen en las fachadas y en los tejados de bancos y ministerios de Madrid con sorprendente grandiosidad. 

La Calle del Alcalá es el punto de unión entre dos de los lugaras más monumentales de Madrid: La Puerta de Alcalá y la Plaza de las Cibeles. Aquí vemos la Plaza de las Cibeles, diosa de la abundancia y de la naturaleza. En su centro surge la Fuente de las Cibeles que se halla a la sombra del fastuoso edificio de correos y telecomunicaciones. Desde la Plaza de las CIbeles empezamos a recorrer el larguísimo Paseo del Prado en el que se encuentra el Museo del Prado, una de las principales pinacotecas del mundo. El Greco es históricamente el primer gran pintor español. Activo entre los siglos XVI y XVII es famoso por sus alargadas figuras. Goya que pintó sus grandes obras entre finales del siglo XVIII y el primer cuarto del XIX fue un gran retratista despiadado y caricaturesco. Muchas de sus obras influidas por la guerra de la liberación contra los franceses son crudas y tenebrosas. Goya es hoy todavía recordado y querido por el gran público por sus dos sensuales retratos de la misma mujer, la Maja vestida y la Maja desnuda. El genio pictórico del siglo XVII español es Velásquez que consiguió transfigurar sus temas en algo sobrehumano o, como en el caso de Las Meninas, en algo sútilmente cerebral. El tema de este cuadro es la majestad real tal y como perciben diversos personajes que aparecen en primer plano y el pintor representado al fondo. Además de pintores españoles, el Prado posee una rica colección de pintores italianos, flamencos y alemanes. El Jardín de las Delicias del Bosco es uno de los cuadros más admirados por los visitantes del museo. El casón del Buen Retiro situado detrás del Prado del cual constituye una sección separada alberga obras del arte del siglo XIX. 

Desde el lado opuesto del Paseo del Prado se llega al centro de arte Reina Sofía, el museo dedicado al arte contemporáneo cuya pieza más destacada es el célebre Guernica de Picasso. Desde la Plaza del Emperador Carlos V nos dirigimos hacia la Calle de Alfonso XII y recorremos el Paseo Fernán Núñez que nos lleva al Parque del Buen Retiro. Detrás del Prado se abre el gran parque de Madrid, el Retiro que en otro tiempo era reserva real. El nombre de Buen Retiro deriva del luso que hacía de él desde los tiempos del devoto Felipe II como lugar de plegaria y de ayuno durante los lutos y la Cuaresma. En su centro surge un pequeño lago en el cual se refleja el estenográfico monumento al Rey Alfonso XII. La estenografía del lago se completa con un paseo de estatuas colosales llamado por ello el Paseo de las Estatuas. Para los amantes de las construcciones modernistas en hierro y cristal de finales del siglo XIX he aquí el Palacio de Cristal, una especie de gran pajarera que recuerda a sus primas y hermanas de Londres y París y que fue edificado en la ocasión de una exposición internacional. 

Desde el parque a la altura de la Puerta del Alcalá parte la Calle Serrano que es la calle de las tiendas de lujo y el escaparate internacional de Madrid. Paralela a esta y    hacia el norte del Paseo del Prado el Paseo de la Castellana es el centro del barrio residencial más elegante de la ciudad. En la parte norte de la ciudad las calles llevan hacia barrios modernísimos con numerosos rascacielos y centros comerciales. Aquí se encuentra también el estadio Santiago Bernabeu, sede del equipo de fútbol del Real Madrid. 

La Plaza de los Toros de las Ventas es una de las más bellas y famosas de España con sus  gradas y palcos que pueden dar cabida a 23.000 personas está considerada la más grande del mundo después de la de ciudad de México. De mayo a octubre tienen lugar las corridas de toros, duelo entre la fuerza bruta del toro y de la habilidad del torero. Las  corridas son una tradición antiquísima pero su estilizada forma actual se remonta a hace dos siglos. En esta arena han mediado los más célebres toreros de España entre los cuales está el gran Manolete, herido de muerte por un toro en Andalucía en 1947. 

Al sur de la Calle Mayor y en las calles que rodean la Calle de Toledo tiene lugar cada domingo uno de los más pintorescos ritos de Madrid, el mercado de Rastro. Se trata del clásico mercado al aire libre que encontramos en todas las grandes capitales europeas. Madrid pone de su parte la idea de fiesta que convierte el calle    en una experiencia estimulante gracias al animado ambiente y el intercambio de jocosidades con los vendedores. En singular contraste con el Rastro en la Puerta de Toledo se construyó un espectacular centro comerical que parece convivir sin traumas con el tradicional mercado de ocasión. Se trata de otra confirmación del carácter madrileño. A mitad del camino entre el campo y la metrópolis, entre la vida cerrada del barrio y el frenesí del gran centro urbano. 

La Puerta de Toledo cierra la Calle de Toledo, distribuyendo el tráfico hacia las calles externas que delimitan el centro histórico. La red del metro madrileño es una de las mejores de Europa. Sus once líneas abarcan incluso los barrios más periféricos y están conectadas a  estaciones de tren. En la estación de metro de la Puerta de Toledo tomamos la línea 5 y cambiamos en Ópera a la línea 2. La primera parada es Sol, o bien, Puerta del Sol, corazón de Madrid. La Puerta del Sol es el kilómetro cero, el punto de partida de las carreteras nacionales que llevan a toda España. La forma      en la Plaza se remonta a principios del siglo XIX mientras que el nombre procede de una puerta de la antigua muralla. Este es el corazón de Madrid, el lugar para quedar y pasear, un punto siempre animado a cualquier hora del día o de la noche. Alrededor de sus fuentes y bajo el reloj de la Casa de Correos, los madrileños fijan cita para decidir los itinerarios de la vida nocturna. De noche, la plaza de la Puerta del Sol se ilumina y se llena de un bullicio festivo en el ambiente fascinante y un poco frenético que precede a la busqueda de la diversión nocturna. La movida, un término que hoy es internacional, define bien este frenético ir de bar en bar en busca de música, baile y encuentros.


Desde la Puerta del Sol subimos por la Calle de Arenal y a través de la Calle de San Martín llegamos al monasterio de Las Descalzas Reales, uno de los más monumentales edificios católicos de la ciudad construido en el siglo XVI para acoger monjas y damas de sangre real. Pasado el monasterio, La Calle de las Hileras nos conduce a la zona situada detrás de la Plaza Mayor, el salón de Madrid. Históricamente la Plaza Mayor fue la primera construcción urbanística importante de la ciudad en tanto que capital. Fue abierta por Juan Gómez de Mora en el siglo XVII en un estilo uniforme con edificios porticados y torres. Desde sus inicios la plaza fue escenario de todas las manifestaciones públicas, las ejecuciones capitales, los  de ser heridos por la Inquisición, las representaciones de obras de Lope de Vega e incluso las corridas de toros. En su centro se alza la estatua ecuestre de Felipe III quien mandó construir la plaza. Los autores son Giambologna y Pietro Tacca, célebres por las esculturas que decoran  muchas plazas de Florencia. En sus cercanías se hallan dos buenos restaurantes: Casa Paco, famosa por sus filetes de carne y el tradicional el Botín, uno de los restaurantes más antiguos de Madrid. 

La Calle Mayor nos lleva a la Plaza de la Villa donde se encuentra el Ayuntamiento. Desde la Calle Mayor tomamos la Calle de Bailén a final de la cual se halla la colosal basílica barroca de San Francisco el Grande. Alrededor de la Calle Mayor que pasa cerca de la Plaza Mayor apreciamos la animada vida del barrio que cuenta con un popular mercadillo situado a la sombra de severas fachadas y en medio de un laberinto de callejones de trazado medieval. Dormir bajo las salas del ángel es una popular expresión madrileña que significa estar en la cárcel. El ángel en cuestión se encuentra en la fachada del Palacio de Santa Cruz en la Plaza de la Provincia que actualmente alberga el Ministerio de Asuntos Exteriores pero que en el pasado fue cárcel y palacio de justicia. 
    
Estas vidrieras adornan la Casa de la Villa, el ayuntamiento de Madrid. Y este monumental salón es el lugar donde se reúne el consejo municipal de la ciudad. El Ayuntamiento se encuentra en la Plaza de la Villa, una de las primeras tentativas junto con la Plaza Mayor de dar a la ciudad entonces ya capital desde hacía un siglo una estructura urbanística más racional. En ambas plazas aparecen los característicos materiales de construcciones madrileñas: piedra y ladrillos para las fachadas y pizarra para los tejados. 

La Torre de los Lujanes en la misma plaza conserva trazas del estilo árabe que liga a Madrid a sus raíces más antiguas. Este es otro rincón del viejo Madrid que se halla a la sombra de la Cúpula barroca de San Andrés decorada con elegantes estatuas de santos, querubines y vírgenes. Estamos en la Plaza de la Puerta de Moros, uno de los barrios más populares del Centro Histórico. Un poco más allá surge la gran Cúpula de San Francisco El Grande de 62 metros de diámetro. Estos ambientes y estas calles que evocan la atmósfera del tradicional campo español de       antiguos son el trasfondo adecuado para el flamenco, una música y una danza típicas de Andalucía que tienen profundas y antiguas raíces árabes y gitanas. 

Lavapiés es otro barrio popular antaño habitado por judíos, los emanuel o manoli como se les llamaba a los habitantes de esta zona. En plazoletas como esta se representaban en el pasado las zarzuelas, la opereta española.

En las cercanías la Calle de Antocha que lleva a la gran estación de tren de Madrid se halla dominada por el enorme edificio del Ministerio de Agricultura. En un edificio de la Calle de Atocha se imprimió la primera copia del Don Quijote. Un medallón recuerda a Cervantes, autor de la novela junto a sus personajes, Don Quijote y Sancho Panza. ¿Cómo llegar a la Plaza España desde Atocha? Nada más fácil, gracias al metro. Desde la estación de Atocha se toma a la línea 1 hasta Sol donde se cambia a la línea 4 que con dos paradas más nos deja en la Plaza de España.

La Plaza de España, amplia y arbolada, está dominada por el edificio España que se alzó en 1948. Este edificio representa el máximo esfuerzo de la arquitectura española de esos años para emular la magnificencia de los rascacielos americanos. Junto a él se encuentra la Torre Madrid que con sus 142 metros fue durante mucho tiempo el edificio más alto de la cuidad, hoy superado por la Torre Espacio de 220 metros. En el centro de la plaza el enorme monumento Cervantes celebra la eterna aventura humana entre el sueño y la realidad, entre el idealismo de Don Quijote y el pragmatismo de su escudero. 

De la Plaza de España, centro geográfico del tráfico madrileño, sale la Gran Vía, amplia calle que representa la capital llena de hoteles, lugares de ocio, restaurantes y oficinas. Después de un largo recorrido por los márgenes septentrionales del Centro Histórico de Madrid, la Gran Vía confluye en la Calle de Alcalá que atravesamos para llegar al Teatro de la Zarzuela. La calle de Zorilla donde se halla el Congreso de los Diputados lleva a la Calle de la Vega y después a la Calle del Prado, así llegamos al Teatro Español. El edifico Metrópolis que domina con su ángel la Gran Vía se ha convertido en un emblema de la ciudad moderna. La Gran Vía se empezó a construir a partir de 1910 cuando se demolieron viejos edificios y varias calles antiguas. Durante 40 años se construyeron edificios de todos estilos posibles. Se creó así un complejo fascinante y paradójicamente homogéneo de construcciones monumentales y conmemorativas. La Gran Vía va desde la Calle de Alcalá a la Plaza de España y está siempre animada tanto de día como de noche, pues alberga oficinas, hoteles, centros culturales, cines, restaurantes y lugares de ocio. La Gran Vía es también el eje de uno de los barrios donde la vida nocturna de la capital y su famosa movida. Entre sus lugares destacados está en el cine Capitol, joya del art decó y la Casa Labra que ofrece aperitivos y especialísimas tapas. La paella es la reina de la cocina española, plato realizado a base de arroz, pollo, mariscos y cualquier otra esquisitez que la fantasía del cocinero quiera poner. Es así cómo la preparan en un renombrado restaurante madrileño. 

Pasada la Calle de Alcalá encontramos la Zarzuela, el clásico teatro de Madrid dedicado a la opereta construido a imagen de la escala de Milán. Leones y divinidades griegas se distribuyen generosamente en el Palacio de las Cortes, hoy cámara de los diputados, situado justo detrás del Paseo del Prado. El gran teatro español es el del Siglo de Oro que entre los siglos XVI y XVII tuvo Lope de Vega su principal autor dramático. Un monumento frente al teatro Español recuerda a otro gran autor, Calderón de la Barca, junto a su obra más conocida La vida es sueño. Los medallones con los retratos de Lope de Vega, Calderón de la Barca y Tirso de Molina adornan la fachada del teatro.

La cervecería alemana es uno de los locales con encanto que alegran la plaza en la que se alza el teatro. Baldosas de cerámica y barrocas ornamentaciones decoran aquí y allá las calles del barrio viejo que son siempre una mezcla de casas populares y edificios de elegancia aristocrática.

Una clásica excursión fuera de la ciudad es la visita al Pardo, una gran reserva de caza que cuenta con un edificio del siglo XVI en su centro, recuperado tras un incendio en tiempos de Carlos III. Desde este palacio governó el general Franco desde 1949 hasta su muerte. Si continuamos hacia el norte llegamos rápidamente a la boscosa Sierra de Guadarrama y a los grandes jardines que anuncian la Granja o Palacio de San Ildefonso. Esta suntuosa morada del siglo XVIII fue encargada por Felipe V para emular la grandiosidad del palacio francés del Versalles. El mérito de este rey fue poner fin a las sanguinarias guerras en las que combatía España en media Europa y inaugurando asi un siglo de paz. 

Aunque entonces España ya no era gran potencia le quedaba sin embargo el  prestigio de una gran cultura. España fue parte esencial del imperio romano al que dio los emperadores Trajano y Adriano. El Gran Acueducto de Segovia al norte de Madrid es una prueba elocuente de la importancia de la península ibérica en el mundo romano. Aún hoy impresiona por su audacia técnica y grandiosidad. La ciudad de Segovia fue la residencia preferida por los soberanos de Castilla antes de la unificación del país. Su formidable alcázar que domina desde un promontorio rocoso dos valles convergentes es un perfecto ejemplo de fortaleza medieval mientras que la catedral del siglo XVI llamada también Dama de las Catedrales por su elegancia es un ejemplo del gotico tardío. Al sur de Madrid alto en el corazón de la noble Castilla medieval aparece la ciudad de Toledo dominada por el alcázar casi totalmente  restaurado tras el      del 1936 que fue uno de los episodios más cruentos de la Guerra Civil española. Aquí la ciudad espeja de forma espectacular la Pascua de Pentecostés. Castilla debe su nombre a los numerosos castillos que acoge como Manzanares el Real, un edificio del siglo XV en estilo mudéjar. 

El mayor esplendor de España se dio en el siglo XVI con el emperador Carlos V en cuyo reino se decía que nunca se ponía nunca el sol porque se extendía de Europa a América. Su hijo Felipe II que más que ninguno otro se identificó con España trasladó la capital a Madrid, pero prefirió residir en el austero monasterio de San Lorenzo del Escorial, echó construir como su mausoleo monumental. Desde aquí desde una desnuda habitación decorada con cuadros de El Bosco que representan los siete pecados capitales, Felipe II dominó el mundo. A pocos kilómetros de El Escorial entre bosques y rocas aparece el Valle de los Caídos que evocará para siempre la sangrienta Guerra Civil de 1936. 

Desde la Puerta del Sol hasta la Malasaña, desde la Gran Vía hasta Recoletos Salamanca, Madrid celebra la noche con música y baile. Su cronista más fiel es el director de cine Pedro Almodóvar, autor de memorables películas que atestiguan de forma mordaz la potente sensación de libertad generada por Madrid. La ciudad continúa ofreciendo el espectáculo de una vida frenética, apasionada que expresa de forma arrolladora la mezcla creativa de su población procedente de todos los puntos de España. Pasión y energía la caracterizan. La ciudad crece rápidamente en todas direcciones y consolida su papel de capital del país. Otras ciudades españolas se cristalizan en su historia milenaria y orgullosa. Madrid, esa una ciudad nueva en continua transformación.

FIN

I hope you liked my transcription! I'd love to hear your comments :) Thank you!

No copyright infringement intended. The video you see at the beginning is NOT mine... I just used it for practice purposes!

Saturday, September 19, 2015

Mi transcripción del documental en español "Río de Janeiro"

Hi! I've just finished transcribing this documentary in Spanish. Hope you like it!



RIO DE JANEIRO

La exuberancia del entorno natural de Brasil es aquello que más seduce al vistante que acude a esta país sudamericano. Desde las cataratas de Iguazú, las más espectaculares del mundo, a la majestuosidad de los ríos de Amazonas territorio habitado todavía habitado por tribus indígenas    La naturaleza es espléndida, vistosa y sobre todo opulenta.  Los imponente río y selvas de Brasil podrían pasar por ser la viva representación del paraíso perdido. El Corcovado, con su altísima estatua del Cristo Redentor, es una de las montañas de forma cónica que encuadran el escenario siempre cambiante de Río de Janeiro. Abajo en la costa se hace presente la cálida sensualidad tropical mientras que arriba en la montaña podemos gozar de la visión de una    extraordinaria. La clásica imagen del Rio de Janeiro está ligada a la playa de Copacabana en la costa atlántica. Una gran parte de Rio recorre la costa de la Bahía de  Guanabara  con los barrios de San Cristóbal, Centro, Santa Tereza, Flamengo y Botafogo. A lo largo de la costa atlántica se alinean Copacabana, Ipanema y Leblon. En el barrio de Maracaná, visitamos su legendario estadio deportivo. Llegamos al centro histórico donde surge la gigantesca y futurista catedral metropolitana. Una vez pasados los barrios de Lapa y Flamengo nos dirigimos hacia Botafogo. Continuando hacia el interior subimos a la cima del Corcovado, percibida por la figura del Cristo Redentor. La estatua de cemento armado tiene 30 metros de alto y fue inaugurada en 1922. Un pintoresco tren sube a la cima del Corcovado que se halla a 700 metros de altitud. Desde la gran estatua del Cristo Redentor, visible desde toda la ciudad, es posible identificar los distintos barrios del Río, sus playas y sus bosques como si estuviéramos frente a un gigantesco plano de la ciudad. Desde San Conrado se pasa a la playa de Leblon y al barrio de Ipanema. Más adelante se encuentra la gran mancha de arena blanca de Copacabana con su bahía apenas curvada. El Monte del Pan de Azúcar cierra a la playa de Botafogo mientras que el    se entre la Bahía de Guanabara  y el primer plano aparece en Flamengo y el Centro Histórico. La playa de Copacabana a la que se puede llegar fácilmente desde el Centro es una irresistible tentación para bañistas y amantes de bronceado. Cada día decenas de miles de cariocas, que así es cómo se llaman los habitantes del Río, llegan de todas partes de la ciudad para invadir la playa. Desde primera hora de la mañana, hay gente haciendo jogging en un ambiente que se sitúa a medio camino entre una feria   y un fluxo     . Recorriendo la Avenida Atlántica se llega al legendario Copacabana Palace. Otros hoteles famosos de Copacabana en primera línea del mar son el Othon Palace y el Rio Palace. Junto a este último se encuentra el centro comercial Cassino Atlántico. Vendedores de bebidas, toallas, sombreros y un sinfín de artículos se mezclan entre una multidud de bañistas de impresionante belleza. En la playa de Copacabana el color de la piel da la nota exotica a cuerpos esculturales. La Avenida Atlántica con sus aceras     diseñadas por el paisajista brasileño Burle Marx es el escaparate de la ciudad. En ella se    grandes hoteles y lujosos restaurantes. El Copacabana Palace es una leyenda y ya ha aparecido en muchas películas de Hollywood como sinónimo de Río. Hoy el gran palacio de la bahía sigue siendo uno de los hoteles más lujosos del mundo. El Cassino Atlántico en el paseo marítimo de Copacabana es el centro comercial más famoso de la ciudad. En sus tiendas de antigüedades y en sus galerías de arte se pueden hacer óptimas compras a precios interesantes y incluso el simple turista puede adquirir aquí originales souvenirs. Recorremos Copacabana por el interior siguiendo la Avenida de Nuestra Señora de Copacabana, llena de tiendas, mercados y locales de todo tipo. Al fondo cruzamos la Avenida Princesa Isabel donde se encuentra el Hotel Meridien y se incia el barrio de Leme. Paralela a la Avenida Atlántica, Nuestra Señora de Copacabana es el otro gran paseo de este barrio. El tráfico caótico de Río no influye al buen humor de los cariocas y no parece interferir demasiado en el ritmo relajado que se vive en Copacabana. En este paseo se agolfan mercadillos, locales nocturnos y galerías de arte. Esta galería expone exclusivamente esculturas y pinturas    brasileñas muy apreciadas hoy en día en el mercado internacional. La mezcla de diversos grupos étnicos que aparece reflejada en estas obras constituye un orgullo para Brasil cuya población es un  40 % de sangre mista. La eterna espera hasta el próximo Carnaval hace que en Rio haya siempre un sutil pero viva sensación de fiesta. En uno de los numerosos bares y cafés del paseo marítimo se puede hacer una parada para tomar algo y planificar la noche. Entre los malabaristas que cada vez utilizan trucos más ingeniosos para captar la atención y los grupos de bailarines en la playa, el día en Copacabana se hace noche. La Capoeira es un intermedio entre lucha y baile que requiere una especial habilidad en el uso de los pies como instrumento de ataque. La especialidad de los restaurantes brasileños es el impresionante surtido de carnes a la brasa llamado churrasco rodilla. Por fin en un mar de luces bajo el cierro
    empieza la larga noche musical de Río que se desarrolla a lo largo del perfecto arco que constituyen las bahías de la ciudad. Discotecas gigantescas, bares y locales nocturnos facilidad de relación y  sobre todo música hasta el amanecer. La noche de Río transcurre tumultuos   romantica según los gustos. Nos preguntamos cuándo  y cómo duermen los habitantes de Rio.    tras la larga noche de     pero implacablemente activos por la mañana para realizar sus ejercicios diarios en la playa. 


El estadio de Maracaná, el más grande del mundo, tiene 317 metros de largo, 279 de ancho y 32 de alto. Se proyectó para albergar 150 mil espectadores pero ha llegado a acoger a 200 mil conotación del mundial de futbol. El estadio de Maracaná, teatro de la alegre exuberancia de los seguidores cariocas, es famoso mundialmente por las acrobacias deportivas de los grandes jugadores brasileños. Entre de ellos debe ser el fútbol que ha jugado aqui destaca el  inolvidable pelea. Río es una ciudad larga y estrecha que serpentea a lo largo de la costa. Desde la playa de la Copacabana y trás una pequeña ensenada, se divisa la montaña aislada del Pan de Azúcar a cuya cima de 404 metros se puede llegar con un teleférico construido a principios del siglo pasado. Después de una subida de infarto, en la que quedamos suspendidos sobre la ciudad  llegamos al mirador desde donde se domina la costa de Copacabana y la Bahía de Botafogo. La red de metro de Río es bastante limitada considerando las dimensiones de la ciudad. Tiene 32 estaciones que están divididas en 2 líneas que suma un total de 35 kilómetros de vías. Desde Copacabana se toma la línea 1 en su primera estación, la de Siqueira Campos y se baja en el centro de la ciudad, en Cinelândia, el barrio de los cines y los teatros. 

Su centro, la Plaza Floriano, está dominado por el gran teatro municipal que recuerda a la opera de París. En este teatro han actuado entre otros, Michinksy y María Callas. El interior del teatro posee un fastuoso café cuya decoración está inspirada en la antigua Asiria. Se trata del Café do Teatro. En el aeropuerto Santos Dumont fue construido sobre la terra do Flamengo, un área verde que se extiende a lo largo de la playa de Flamengo. Domina a la bahía la Iglesia da Glória que fue construida en el siglo XVIII y que es una de las más importantes muestras de la arquitectura barroca en Brasil. El vasto Parque do Flamengo que Burle Marx proyectó en el aterro es un ejemplo logrado y muchas veces imitado de integración del urbanismo y la naturaleza. En el parque se puede visitar el pequeño museo dedicado a Carmen Miranda, la actriz que allá por los años 40 se convirtió en el prototipo del atractivo latinoamericano. La imagen de Carmen Miranda ya  indisociable de los monumentales sombreros repletos de frutas con los que bailaba endiabladas sambas. Pasado el Parque do Flamengo se llega a la pequeña bahía de Botafogo repleta de embarcaciones deportivas y dominada por el monte cónico del Pan de Azúcar. El mayor paisajista del mundo es Burle Marx que aquí vemos en su residencia. Sus obras que se pueden admirar sobre todo en Sudamérica son mundialmente conocidas. Su gran intuición ha sido la de dar valor a la naturaleza salvaje que tradicionalmente sólo se había considerado como algo abominado. Sus obras que integran las experiencias de los parques ingleses y las de los jardines japoneses dejan siempre espacio a la exuberancia de la flora tropical. También se puede atribuir a Burle Marx el uso de esquemas propios de arte abstracto en el proyecto de las espectaculares aceras de Copacabana. De los parterres de los parques de Río y de las terrazas con árboles de los rascacielos. Desde el monasterio del San Benito recorremos la avenida Rio Branco y llegamos a la Iglesia de Candelaria del siglo XIX. A pocas manzanas de distancia encontramos la Plaza 15 de Noviembre donde se halla el Palacio Imperial. La avenida Presidente Antônio Carlos conduce a la avenida Almirante Barroso y luego a la avenida República do Chile donde se encuentra la moderna catedral. La Iglesia de la Candelaria, con sus campanarios barrocos y su alta cúpula, es la más harmoniosa de Río. Todo el barrio, el más interesante del centro histórico desde el punto de vista arquitectónico, es una mezcla de viejos edificios cuidadosamente restaurados y de modernas estructuras de cristal y acero. Una de sus construcciones más orignales es el Edificio Telles del siglo XVIII abierto por un arco que comunica dos viejas calles. La Plaza 15 de Noviembre recientemente restaurada recuerda la fecha de la proclamación de la República de Brasil en 1889. Entre los edificios más significativos destaca el Palacio Imperial que fue la residencia del gobernador en el siglo XVIII y del rey de Portugal durante su exilio en Brasil a partir de 1808. La Catedral Metropolitana de San Sebastián en forma de cono truncado ocupa la parte central de una amplia plaza. La iglesia, una de la más grandes del mundo, tiene 63 metros de altura y un diámetro de 104 metros y puede acoger a hasta 20 mil fieles. Las imensas dimensiones de la iglesia requerieron incluso allanar una colina. Junto a ellas, se encuentra el característico edificio de Petrobras, la sociedad petrolífera de Brasil. Cuatro enormes vidrieras de color canalizan la luz hacia el interior de la iglesia creando un efecto parecido al de las catedrales góticas medievales. El centro de Río pierde rápidamente el aspecto de vieja ciudad europea para convertirse en algo más parecido a una metrópolis norteamericana. En los alrededores de  carioca, entre bajos edificios de la época colonial vale la pena hacer una parada en el Bar Luis, una cervecería con cocina típica alemana siempre ruidosa y llena de gente. En los años 30 y 40 era el concurrido punto de encuentro tanto de los artistas de Río como de un barrio pinto   surtido espíritus inquietos y    . Un decrépito y pintoresco tranvía abierto lleva del centro de Río a Santa Tereza, barrio residencial de moda a principios del siglo pasado y hoy medio abandonado por sus antiguos habitantes. El tranvía recorre el altísimo acueducto carioca que llevaba agua desde las vecina montañas hasta el corazón de la ciudad. Una vez pasados los arcos del acueducto el tranvía llamado "bondinho" sube tortuosamente hacia la colina de Santa Tereza donde visitamos un museo encantador, la Chácara do Céu. 
Nos podemos preguntar por qué muchos pasajeros viajan en las plataformas externas mientras en el interior del tranvía hay sitios libres. La respuesta es simple: sobre el estribo no se paga billete. Una de las maravillas de Santa Tereza es la Chácara do Céu (la Casita en el Cielo) que fue la residencia de un rico coleccionista y que hoy alberga un pequeño museo de arte moderno. La colección dedicada sobre todo al arte brasileño de di Cavalcanti y Cándido Portinari cuenta también con obras de impresionistas y postimpresionistas franceses. En el siglo XVIII cuando Río era el principal puerto del pais para el comercio de esclavos por estas empinadas subidas corrían africanos y índios que huían de sus amos.

Tras la última parada del tranvía exploramos el barrio de Lapa, uno de los más antiguos de Río. A este   de algunos edificios religiosos del siglo XVII, la mayor parte de las construcciones del centro datan del siglo XIX. Los viejos edificios conservan su gracia decadente, la cual se ven resaltada por los colores mediterráneos y los ornamentos típicos de finales del siglo XIX recordando las otras ciudades como San Francisco o Lisboa. 

Las modernas discotecas prosperan junto a las salas de baile de los años 30 - las "gafieiras" donde se bailan los ritmos tradicionales. El foró, contracción de la expresión inglesa "for all" (para todos), es uno de estos bailes especialmente popular en el noreste de Brasil. Cogemos el metro en la estación de Glória. Siete paradas más tarde bajamos en Estácio en cuyas cercanías se encuentra el sambódromo. El Carnaval es el acontecimineto del año. Además de sus fiestas y bailes en la calle, el Carnaval tiene su consagración en el colosal desfile de las escuelas de samba que se desarrolla en el sambódromo. El sambódromo con 70,000 localidades en forma de estadio, lo diseñó expresamente para este desfile el arquitecto Oscar Niemayer. Más de 20 mil bailarines hombres y mujeres se preparan durante todo el año para desfilar en un torbellino de trajes, sonidos y pasos de baile bajo la mirada de un público  .  Los tiempos de desfiles se han convertido en verdaderos ritos que requieren una meticulosa preparación igual a la de un musical de Broadway. A poco distancia del centro de Río, a medio camino entre los dos aeropuertos, se levantan los enormes pilares del puente de Niterói que comunican la "city" con el centro urbano de Niterói en la Bahía de Guanabara. En la zona norte de Río de Janeiro se encuentra el Palacio de San Cristóbal que en el siglo XIX fue utilizado por la familia real como residencia de campo. Hoy es la sede del Museo Nacional. Entorno al palacio se extiende un gran parque con anchas avenidas arboladas, parterres y estanques. Una de las atracciones del elegante barrio de Ipanema es el mercadillo de objetos artisanales conocido desde hace tiempo como Feria Hippie. Aquí la musica siempre está presente acompañando al turista de un tenderete al otro. Es aquí donde en los años 50 Tom Jobim compuso su famosa canción "La chica de Ipanema", haciendo popular la bossanova en todo el mundo. 

Dejamos la exclusiva playa de Ipanema y nos dirigimos hacia el interior. Recorremos la Avenida Borges de Medeiros que toca a la Laguna Rodrigo de FreitasEn la paralela calle de Jardim Botánico se encuentra la entrada al jardín botánico, paraíso tropical de Río. Trás las densas filas de rascacielos de Ipanema se abre la Laguna de Rodrigo de Freitas en cuyas orillas continúa la expansión urbanística de alto nivel. Dominan la laguna la  puntiaguda de Corcovado y una serie de montes menores. La combinación de montañas, escarpado perfil, blancas playas océanicas, selvas tropicales y rascacielos bajo un cielo azul es lo que hace de Río una ciudad de especial e irrepetible atractivo. Más allá de la laguna continuando hacia el interior se encuentra el Parque Nacional de Tijuca precedido por el Jardín Botánico. Creado a principios del siglo XIX el jardín botánico contiene un mostruartio de más de cinco mil especies vegetales procedientes de todo el mundo. La parte más espectacular es la de la entrada donde en 1842 se plantaron hileras de palmeras cuya altura hoy supera los 30 metros. Esta aglomeración de rascacielos no existía en los años 50 cuando Ipanema era sólo una gran playa con algunas casas al borde de la carretera. El crecimiento extraordinario de Copacabana empujó a los habitantes más exigentes a buscar espacios menos concurridos y una naturaleza todavía virgen. Evidentemente en los años 80 el problema se produjo y de este modo Río se ha vuelto a extender en dirección suroeste hacia Leblon y luego hacia San Conrado y Barra de Tijuca. Sin embargo Ipanema sigue siendo la playa con más clase de la ciudad así como el indiscutible centro de sus tiendas más elegantes y exclusivas. Río es la capital de las piedras preciosas trabajadas que dado el bajo coste de la mano de la obra local se pueden comprar a precios muy interesantes. Brasil es el máximo productor mundial de piedras preciosas de color. Así pues no se surprende encontrar aquí a dos de los mejores joyeros del mundo, Jules  y     cuyos escaparates y talleres se han convertido en verdaderas atracciones turísticas. En sus locales se puede ver trabajando a habilísimos artesanos que cortan y modelan elegantes joyas. En Ipanema nacen todas las modas de Brasil pero luego se propagan rápidamente por el resto del Sudamérica. A menudo un espectáculo o un grupo lanzado localmente consigue ponerse incluso fuera del continente y convertirse en un gran éxito en todo el mundo, como es el caso de Oba Oba. La samba es el ingrediente base de estos espectáculos que unen la fantasía de la indumentaria a la belleza de bailarines y bailarinas. Más allá de Leblon se extiende el nuevo centro de San Conrado con su exclusiva playa, sus selectos hoteles y sus lujosos condominios. Una parte de esta zona se ha mantenido tal como era en el pasado. Así se puede visitar la Villa Rizo, una típica plantación cuya residencia principal ofrece una cuidadísima reproducción de la vida de los siglos XVIII y XIX. En los salones de la hacienda se acumulan obras de arte y todo tipo de tesoros decorativos comprados con las ganancias del comercio con la caña de azúcar.

A medida que nos alejamos de Río vamos descubriendo playas vírgenes como la de Grumarí. Prainha es la playa preferida por los surfistas. La dimensión continental de Brasil hace percibir como ilimitados sus recursos naturales y paisajísticos. De hecho, en las pocas decenas de kilómetros que enmarcan una ciudad como Río todavía se puede encontrar tramos de costa virgen apenas tocados por el desarrollo turístico y urbanístico. Los espectáculos de Ipanema son parientes lejanos de los desfiles análogos en Paris o Hollywood pero con un mayor toque de desinhibición y sensualidad. Río late de día y de noche. Fulgurante y preciosa, sensual y dinámica, convertida en un mito consolidado del placer y la belleza. De este modo, más que por sus monumentos permanece en el recuerdo por sus perfumes, sus colores, sus sabores y por un último acorde de samba que ha quedado en el aire. 

FIN

(no copyright infringement intended)

Thank you for reading! Your comments are welcome :)

Wednesday, September 2, 2015

Pastel Bosque Negro? ¡¡¡No!!!


Pastel Selva Negra (no reparen en el título porfa, ese yo creía que se llamase "Black Forest cake" en español). 

La primera vez que he probado ese pastel muy rico fue cuando era pequeño. Y desde entonces lo he comido casi nunca! Creo sólo dos o tres veces, nada más de eso! Qué pena, ¿no? Desde aquel entonces, comenzó a gustarme y siempre he querido comerlo. Sin embargo, no lo pude comprar, porque claro que como yo era pequeño no tenía para comprar. Y mis padres tampoco compraban. Talvez porque no querían que creciera mimado. ¡Vale! 

Pero, feliz y últimamente he conseguido ese pastel -enterito y muy delicioso de una pastelería en el centro- porque fue el cumpleaños de mamá y se lo regalé. No he colocado velas encima ya que serían muchísimas, porque ella no es joven, claro! Y afearían el pastel por completo. Bastó una miniestaca con una pequeña tarjeta de felicitación para mamá. Bueno, resultó realmente rico y a todos nos gustó. Ahora estoy deseando comer de nuevo, aunque no sea cumpleaños de nadie. Jaja 


Y, ¿a ustedes les gusta el pastel Bosque Negro, digo, Selva Negra?

Saturday, August 22, 2015

Now working with Spanish...

¡Oye! How are you?

I just want to make an important update. I now work with the Spanish language, OLÉ!!!




So, if you have translation that need to be done and the source text is in Spanish, let me know through message. And oh, Spanish transcription, too! 

Thank you :) Nos vemos!

Comida Cara



O exame terminou, entregamos o papel de prova. Nós candidatos já fomos entrevistados. E segundo informaram que teríamos que só esperar pela chamada da empresa, era claro dentro de tempo indeterminado - tomara que fosse numa semana- para sabermos se ou não passávamos. 

Bom, eu estava com certeza que a minha mente naquele tempo já estava bem esgotada, de tanto responder às perguntas, muitas das quais para falar francamente nunca tinha visto antes durante os meus dias escolares, e resolver sem a calculadora mesmo os problemas hipotéticos e numéricos, tanto lá escritos no papel quanto os dados oralmente pelo entrevistador. Ao mesmo tempo, tinha certeza que a minha barriga também já estava esgotada pois deu aquele barulho caraterístico, duas vezes pelo que consigo me lembrar. Ainda bem que não eram tão fortes para as pessoas ao redor perceberem! 😆 

Saí do prédio. Na verdade era um belo arranha-céu. Passei pelo mesmo trajeto que percorrera para ir à entrevista. Andava, esperando que os meus colegas daquele trajeto não ouvissem minha barriga soando continuadamente. Emergi da subterrânea, ainda com grande fome, desejando bani-la tão rápido quanto possível. Então, o meu primeiro passo depois daquela travessia embaixo do solo foi ir procurar um local que servia comidas - e devia ser o mais próximo de onde eu estava naquele instante porque a verdade era que já mal conseguia andar nem meio quilômetro. A minha reserva energética não me permitia vencer essa curta distância. 😩

 Ao longo da avenida à minha esquerda havia muitos carros envoltos num engarrafamento. Pensava que era uma cena normal já que era meio dia e como era de esperar, todo o mundo - ou de carro, ou a pé - estavam rumo aos restaurantes, ou lanchonetes em caso dos que resolviam poupar dinheiro. A algum ponto daquela calçada surpreendentemente larga, da mesma avenida, parei de andar e contemplei o que jazia lá à direita. Por ser novo naquela cidade, eu estava muito ignorante, não conhecia os locais, realmente precisava de um mapa para me dirigir aonde pretender ir. Eu estava com azar por ter de ir sozinho, sem ninguém para me guiar ou mostrar a cidade para mim. Por outro lado estava com sorte porque aquela cidade era uma das mais seguras do país. Então, não tinha de ficar de olho todo o tempo e me preocupar muito com a minha segurança. Após ter sabido o que era aquilo à direita e ter avistado uma escada de poucos degraus, me voltei e fui em sua direção. 

 Subi e cheguei no que parecia ser uma pequena praça. Não sabia se era mesmo isso. Não tinha nenhuma placa que indicasse que aquele local era uma praça. Mas vou chamá-lo de praça somente para o presente fim. Era pequena mas bonita. Achei ela única pois estava coberta de sombras, nenhum raio de luz a tocava. Estava escura. Ficava debaixo de um prédio moderno, que significava que era essa estrutura gigantesca acima de mim que conferia à praça aquela feição sombria e misteriosa. Mesmo assim não estava deserta. Muita gente se congregavam lá para conversar e só passar o restante do almoço antes de voltar ao escritório para trabalhar durante o resto do dia. Passei por um simples chafariz, não tão notável, situado no meio da praça, e lá bem à minha frente deitava um vasto parque. Mesmo nele não faltava gente. Vi gente sentada nos bancos de concreto ali disponíveis, batendo papo, algumas tirando fotos com o celular. Ao contrário do local onde acabei de estar, esse parque estava bem banhado de sol, já que estava ensolarado aquele dia da entrevista. Ao olhar direto pelo parque a partir do ponto no qual eu estava em pé, se podiam ver carros e táxis indo devagar. Cogitei que houvesse tantos carros quanto táxis passando por aquela rua, ou mais precisamente avenida - uma segunda avenida. Quanto aos ônibus, eu não tinha ideia alguma do número que havia. No entanto existiam, era certo! Sem dúvida! Dado o tamanho daquela cidade, seria impossível não haver esse transporte coletivo ambulando nas veias da cidade prosperíssima. 

 Nesse momento, eu ficava parado no fim da praça, exatamente onde ela fazia fronteira com o parque, sem mexer nem o dedo. Estava respirando fundo, tentando recuperar completamente o meu fôlego, que tinha perdido após aquela caminhada urgente. Também estava sentindo a fresca brisa soprando contra mim. De algum modo, achei que aquele vento leve me ajudou a relaxar 😌 e logo estava pronto para caminhar novamente, energizado. Bom, depois disso, deparei-me com duas veredas. A da esquerda era lisa e feita de cimento; a da direita de azulejos de muitas cores, charmosos e bem polidos. Não sabia qual delas eu iria tomar. Decidi então explorá-las uma a uma para saber qual a certa. 

Ainda em pé, imóvel e sem deixar o lugar onde estava, enxerguei o melhor que pudesse até o fim de ambos os caminhos. Nossa! Havia uma grande diferença entre eles. O caminho esquerdo levava a algo parecido com um portão que abria àquela outra avenida enquanto que o direito... era essa! Enfim! Alguns estabelecimentos de comidas! 👏Porém, que ignorante era eu! Nenhum deles conhecia. Seriam oito ou nove postos, todos numa fileira, fixados ao longo da ruela de azulejos. Tomei aquela ruela. 

 Pretendia visitar todas as lojas que haviam nela a fim de saber o que cada uma delas tinha para oferecer. Pretendia começar com aquela mais próxima de mim, indo adiante aos poucos até chegar na última. Todos eram restaurantes e pareciam ser todos custosos! Havia uma sorveteria com a sua fachada bem colorida, e restaurantes que exibiam orgulhosamente as suas comidas tanto locais quanto estrangeiras. Passei por um japonês. Porém ele estava lotado. Podia-se acreditar nisso mesmo porque os clientes, por falta de espaço no lado de dentro, vazaram e já estavam fazendo fila no lado de fora do restaurante, os garçons ocupadinhos anotando os pedidos de cada um deles. Não me podia juntar àquela fila pois não podia aguentar mais uma hora sem encher o meu estômago. 😧

 Então fui ao restaurante seguinte. Era um italiano. No pátio na frente dele tinha um cartaz enorme. Dirigi-me até lá. Era um cardapião com as comidas que estavam disponíveis naquele dia. A lista não ignorava as bebidas, destacando-se os cafés italianos de nomes famosos mas difíceis de ler, entre outros tipos. As massas de quase todos os tipos imagináveis eram de dar água na boca. Nunca tinha visto tal variedade antes em uma loja só. E isso achei uma vantagem de viajar para outros lugares! Viajar deixa a gente ver e aprender coisas novas. Eu tinha certeza que todas as massas lá continham ervas culinárias. Eu adoro os sabores da maioria delas, especialmente quando vão com os macarrões, por exemplo, embora não acostumamos fazer isso em casa. Os outros membros da minha família não gostam muito de ervas junto com a sua comida. Talvez é porque eles são fãs de comida simples, kkkkk. 

Bom, lá estava eu olhando para os nomes no quadro e os preços que vinham justo depois. Mas que coisa absurda! Custavam demais! E os que não, achei muito insuficiente para satisfazer a minha fome. Que pena! Tinha de abandonar aquelas comidas deliciosas por serem tão caras. 😢 No entanto, não desisti e fiquei caçando a alguma comida que coubesse no meu orçamento, ao mesmo tempo pensando em poder encontrá-la logo logo. Entrei e saí de mais quatro lojas, ainda da mesma fila e todas expensivas, antes de vir a uma que supunha certa e que achava de preço bem acessível. Graças a Deus! E era mesmo, não fiquei enganado! Por isso, não perdi mais tempo e infiltrei naquele restaurante depressa e logo me encontrava no cabo da fila de gente na frente da caixa, era a quarta pessoa daquela fila. Não evitei dar um suspiro de alívio e um sorriso formou-se no meu rosto quase pálido naquele momento. Afinal! Eu iria a ser aliviado da fome que vinha me assolando, me privando de pensar e andar bem e fazendo com que eu quisesse desmaiar a qualquer instante do meu estado consciente. 

A primeira pessoa da minha fila já estava retornando à sua mesa levando a sua comida e a garota do balcão estava ouvindo atentamente o pedido do próximo cliente, o segundo da fila. Virei o terceiro, estava quase à frente da fila e portanto quase à desejada comida! As primeiras duas pessoas não demoraram em pedir, apenas abaixo de mais ou menos três minutos cada, que no total seria cerca de seis minutos. Eles foram embora com a sua comida. Por algum motivo desconhecido, não queriam comer no local. Eu nunca achei que tal restaurante permitia os seus clientes levar pedidos para fora porque sempre acho que só os 'fastfood' fazem isso, não é certo? 😒 Mas esqueça! 

  Então, já era minha vez! Embaixo um dos braços, eu carregava uma pasta de cor de rosa ou vermelho claro contendo uns documentos pertinentes ao emprego. Não tinha muito peso; nem tampouco tinha a minha carteira! kkkkk Eu era pobre! Bom, a minha fome nunca se ia desde aquela manhã. Na verdade se intensificou e se podia mesmo dizer que eu estava morrendo de fome! Ao chegar na cabeça daquela fila (compreendida maioritariamente dos empregados que trabalhavam nos prédios vizinhos às lojas da praça, num dos quais foi onde decorreu a minha entrevista), os meus olhos famintos começaram a varrer pelo cartaz do restaurante que estava colocado lá na frente de jeito que todo o mundo pudesse fitá-lo. Era estranho porque aqueles olhos não poderiam ser de alguém com fome. De onde vinha aquela energia que os abria desse jeito? Eu não fazia ideia alguma! 

Assim como os dois homens que mais cedo estavam na minha frente, não demorei muito tempo em pedir. Uma fome gigante não deixaria ninguém pedir com demora, não é? No meu caso, ela não. Já encontrei e reservei a minha mesa. Era uma que ficava ao lado da porta e dava para o lado de fora, dava para ver pelo vitrine o que estava acontecendo lá fora: pessoas sozinhas ou em grupos que andavam a algum lugar, algumas levando pastas, algumas sem relógios no pulso, algumas vestindo chapéu, outras sem gravatas, algumas sentadas falando com colegas, algumas falando ao telefone enquanto caminhavam. Todos estavam ocupados, apressados naquele usual dia de negócio! 

 A minha mesa era pequena e de altura média. Bastava para alguém sentar a comer confortavelmente. Dei os meus três pedidos (uma sobremesa, um prato de frango com bebida) à moça que estava à caixa que fez a computação para depois falar para mim quanto tinha de tirar da minha carteira e dar a ela. Mas, algo passou inesperadamente. O cheesecake de mango não custava tanto como eu pensava. O seu preço era bem acima do que achava que custava! Fiquei assombrado! Quase desmaiei - não pela fome, mas sim pelo custo dele! Que comida mais cara! Por um momentinho fiquei sem palavras, não conseguia dizer nada. Só podia olhar para as tortas e bolos sortidos, encaixados lá de onde a empregada tirara aquele cheesecake de mango. Pensei e resolvi não trocar mais essa fatia de cheesecake por outro tipo, embora demandava que tirasse muito da minha carteira. Afinal, o cheesecake parecia ser uma delícia!! 😋 E era mesmo, como iria ser logo comprovado. Até eu jurei que essa seria a última vez que ia pedir comida assim de custosa, comida de dar buraco no bolso! kkkkkk 

Paguei para a caixa a devida suma, fui sentar-me numa das duas cadeiras postas juntas à mesa e esperei a minha refeição chegar. Bom, quanto à minha pasta coloquei ela em cima da mesa. Não levava comigo nenhuma bolsa. Por isso, não precisava me preocupar com onde a colocaria. Depois de quase sete longos minutos de ficar à espera, lá apareceu o garçom, balanceando habilmente na sua mão direita a bandeja com o meu pedido: "barbecue" de frango e suco de abacaxi fresco e bem gelado! E sim, o cheesecake! Mas ele viria depois do prato principal, como a caixa me tinha prometido. 

Como estava com muita fome acabei com o frango tão rápido. Ele não me decepcionou já que estava muito bem cozido, bem suculento e estava temperado do modo que eu gostava. Também gostei do suco de abacaxi. Não tinha sabor de lata como os que muitos restaurantes serviam! E a sua doçura não fez com que perdesse o meu apetite. Eu estava sorvendo o meu suco pelo canudo quando me despertei do transe que me pegou! Eu estava bebendo o suco inconscientemente! Não acreditava que fazia isso! 😲 Talvez é normal que alguém sinta assim quando está tomando qualquer alimento saboroso, né? Bom, de repente me lembrei do cheesecake!! Aquela torta que custava uma fortuna! Não duvidei que o garçom se tivesse esquecido dele! Realmente ele tinha esquecido pois ainda precisei ir ao balcão para demandar o que eles ainda me deviam. Um atendimento assim ao cliente era muito inapropriado e qualquer pessoal que fizesse assim merecia levar uma bronca da gestão! Ou seria que o próprio gestão estava sendo injusto com os seus clientes? Se alguém paga por algo mas não recebe nada, que bobagem é isso!? Após o meu sangue ter fervido um pouco pela injustiça do restaurante, voltei a ficar na minha mesinha, já com o cheesecake. Ainda bem que não perdeu o frio por causa da raiva que ainda não foi embora completamente de mim! 

 Se eu avaliasse o serviço daquele estabelecimento de uma a cinco estrelas, eu não daria nenhuma! 😠 Que pessoa sã daria estrelas? Isso seria absurdo! No entanto o cheesecake que pedi eu acho que poderia avaliá-lo. 😅 Ele receberia cinco estrelas. 🌟🌟🌟🌟🌟Simplesmente perfeito! Até parece feito com tanto amor! 💖 O tamanho foi grande o suficiente para o preço. Eu até desejei ter ido lá com um amigo com quem pudesse compartilhar. 

Já tinha ficado farto quando ainda restava uma metade do cheesecake. Mesmo assim esforcei-me de acabar tudo! Quem podia resistir uma sobremesa tão deliciosa? 😍 E felizmente consegui! 💪 O prato ficou limpo como se eu o tivesse lambido. 

Não me arrependi de tê-lo pedido embora me custou muito e quase fiquei sem troco para voltar para casa! Contudo, o que importou foi que a fome foi extinta! Parabéns! kkkkk 😄

FIM

Muffins Queimados

Três ovos, um litro de suco de fruta, açúcar, um pacote de café... Eram os ítens que eu tentava mentalmente me repetir a fim de não esquecê-los. Pouco antes daquele momento eu resolvi fazer alguns 'muffins' quentinhos. Não sei exatamente o equivalente dele na língua portuguesa. Porém, tem a aparência dum bolo miniaturizado, com o corpo mais compacto, menos esponjoso que o de um bolo, mas sim saboroso! Bom, considero-me um formiguinho. Gosto muito de comer coisas doces como bolos, tortas, panquecas, pasteis, etc. Também gosto de bancar de chefe da cozinha e mexer formas contendo massa no forno para, depois de cozida, gozar o produto que ainda esteja fumegando, esperando ser consumido pelo criador mesmo dele ou pelos que também gostem de tais comidas, espalhando por toda a cozinha seu aroma bem gostoso e convidativo. Já fiz antes muitas panquecas. São muito mais simples. Também fiz um bolo de banana, com o auxílio de minha mãe. Essa era a primeira vez que eu fiz 'muffins', sozinho. 

Com os ingredientes completos e utensílios preparados, pus-me a criar aquela sobremesa, ou lanche, dependendo do quando a gente o coma. No meu caso foi um lanche pois foi avulso, separado de outras refeições. Com a ajuda do livro de receitas, eu trouxe tudo que era necessário para fazer 'muffins' perfeitinhos à mesa de jantar. Comecei com os secos e depois os molhados. O processo geralmente consistia em combinar todos os secos numa tigela e os molhados noutra. Não sei muito sobre cozedura então nunca entendo o porquê da separação dos ovos da farinha, do azeite do fermento em pó, e assim por diante. Por que tenho que pegar e usar dois recipientes, um para os ingredientes secos e o outro para os molhados? Às vezes, devido à minha preguiça talvez, pego a vontade de ignorar esse detalhe importante, cuja importância não conheço, e ir botando num tigelão os ingredientes todos ao acaso! Felizmente não foi assim que aconteceu porém. Introduzi cada ingrediente na ordem descrita no livro. Sem desvio.

Naquele tempo a dúvida de que não iria dar certo o que eu pretendia cozer continuava a bater-me. Como se eu soubesse que houvesse algo errado no que eu estava fazendo. Não sei o que me fez prosseguir com a cozedura. Seria por meu forte desejo de comer esse tipo de refeição naquele dia, ou por minha fome? Muitas vezes estou com fome à tarde, mas tento não comer por alguma razão. 

Prosseguir apesar da dúvida. Não acha isso um pouco estranho? Não deveria! Pois eu já soube do que estava errado. Foi a falta de forno! Mas sem problemas. Eu iria assar os 'muffins' na velha torradeira. Afinal a temperatura era igual em ambos o forno real e o 'forno improvisado', eu acreditava. Eu conseguiria a mesma qualidade com a torradeira quanto com o forno, eu acreditava. Iria dar certo assar na torradeira assim como no forno. Já estando mais confiante, ousei fazer mesmo sem forno. Era irresistível. Ninguém iria deter-me.

Bom, já acabei de adicionar os secos aos molhados. Mas eu continuava a mexer com a minha mão esquerda, a que tinha mais força, a massa bem seca. Eis aí, eu achava outros dois erros! Meu Deus! Não havia uma batedeira elêtrica em casa, tinha que bater à mão até me cansar. E a consistência da massa. Ela estava seca e quebradiça que me deu a impressão de que fosse a massa para cookies ou bolachas! Mas eu não podia fazer nada. Não podia refazer. Era difícil. Tinha certeza que era impossível segregar cada ingrediente que compunha a massa e começar tudo outra vez! Eu somente podia fazer o próximo passo que era de encher a forma de massa e depois colocá-la para dentro do forno. Ai, quis dizer torradeira! 

Em seguida, eu e a forma nos aproximamos dela e ao puxar a portinha daquele aparelho eu podia sentir que estava quentíssimo, que fosse capaz de queimar gravemente o dedo de quem quer que tocasse nela. De algum modo, alegrou-me saber que estava à temperatura propícia. Aumentou a minha esperança de suceder com a cozedura. Bom, com muita cautela para não me chamuscar meti a forma dentro. E uma vez ela estava no lugar, fechei a porta e iniciei a contagem de minutos. Se dizia no livro assar até quando o 'muffin' estaria dourado e o interior dele estaria limpo, ou seja, menos molhado. Um palito sairia limpo depois de ser cravado nele. Então se podia não seguir estritamente o tempo de assar o lanche, o que eu fiz!

Mesmo a uma boa distância do aparelho eu sentia o cheiro muito bom dele emanando pela fresta! Fazia com que fortalecesse meu desejo de comê-lo. Eu não via a hora! Já queria muito tirar da torradeira e gozá-lo. Mas não fiz! Eu não queria cometer um outro erro. Se eu removesse tão cedo, eu comeria cru. Seria ruim. Até minha barriga não iria querê-lo cru! Então esperei uns minutos mais, sem olhar no relógio, sentado à mesa do jantar, sem deixar a cadeira! E enfim chegou o minuto de já pegar e colocar os 'muffins' na mesa para esfriarem. Mas nossa! Queimaram-se!

Fiquei à espera um pouco mais tempo para o calor daquelas criações na forma ir-se ou dissipar ao ambiente ainda mais. Depois de não-sei-quanto tempo os 'muffins' ficaram menos quentes, ao ponto de dar para segurar com as mãos e comê-los sem machucar a língua ou os lábios. 

Ainda bem que nem todas as partes sofreram queimadura. Apenas as superfícies de todos os 'muffins'. E que sorte foi por serem apenas queimaduras leves, algo que era comível. Quanto ao cheiro, era tão forte que quase me afoguei até. Era remanescente de café, mas distorcido. Distorcido porque, além do de café, tinha outros aromas, muitos dos quais não conseguia reconhecer por mais que eu tentasse. Mesmo assim continuei meu experimento culinário. Já estava na fase de provas, tanto do sabor quanto da textura. 

Com a ajuda dum garfo, coloquei um pedacinho na boca. Nossa! Queimei-me o céu da boca! Não pensava que ainda fosse quente. Mas calma aí! Minha boca não ficou ferida. Sou sempre assim: queimo a boca ao comer algo recém-cozido, porque não tenho uma paciência muito longa quanto a isso! É porque considero-me uma boa boca, um que gosta de qualquer tipo de comida. Anseio-me por todas as espécies de comida, sem escolher o que comer. Após tomar o primeiro pedaço não consegui sentir bem a textura. Talvez fosse pelo calor que dominou a sensação de textura. Mas após o segundo... Meu Deus! Não era certa a textura. Absolutamente não era assim a textura de um 'muffin'! Com certeza não! Era mais semelhante à de um cookie. Eu podia declarar que era falha. Tudo que eu fizera foi falho. Eu queria me render e fazer voto de nunca mais atrever-me assar no forno. Apesar de tudo, o que me consolou era o sabor. Uma verdadeira consolação, graças a Deus! Foi saboroso! A salinidade combina com a doçura. Não foi insípido, nem muito salgado. Não sou fã de comidas cheias de sal porque, além da preocupação com a saúde, não gosto da sensação que dá à boca. Como se a minha boca fosse aos poucos ser queimada pelo sal.

Bom, foi uma boa experiência fazer 'muffins', embora não ótima. Houve alguns passos na receita que ignorei ou não fiz corretamente. Por exemplo, usar os utensílios devidos, medir os ingredientes com exatidão, cozer à temperatura exata, entre outros. Contudo não deixarei que esses fracassos me impeçam de cozer com fornos novamente. Devido a isso, agora já estou ciente do que se deve e não se deve fazer na minha próxima tentativa de cozedura. Quanto mais a gente faça, mais se aperfeiçoa. Mas isso só quando se faz o certo, evitando o errado.

FIM

Tuesday, December 23, 2014

The Brazilian Portuguese Personal Subject Pronouns

Hello, I've decided to do some educational post, and there it is! Please comment. Thank you!


The Brazilian Portuguese Personal Subject Pronouns


Imagine introducing yourself to a friend you’ve just met in school. He already knows your name because that’s the first thing you said after “oi”. Now you’re about to tell him your age, that you are twenty or something. You wouldn’t definitely “repeat” your name in your next sentence and the next sentence after the next. That’ll sound silly and unnecessary!

Now, you’d use “eu” instead of your first name, or full name, whichever information you gave. For example: Sou Miguel. Eu tenho 20 anos; instead of: Sou Miguel. Miguel tenho 20 anos.  These pronouns are usually omitted in speech. However, for the purpose of this lesson they are shown.

“Eu” is just one of the several subject pronouns in the Portuguese language. There are 9 other pronouns, and you’ll learn them as you advance. You use “eu” to refer to yourself (the first person, the “talker”). Say, you are tall. You say: Eu sou alto.

If you address your new friend directly (he’s the second person, the one talked to), you’d use “você” instead of his name. For example: Você tem quantos anos, não é?  

When you talk about your new friend’s fat teacher, you use “ele” if the teacher is male or “ela” if female. For example: Ela é gorda. The teacher is the third person, the one talked about although not necessarily around during the conversation.

If you talk about your friend INCLUDING yourself, you use “nós”.  You say Nós somos amigos to tell him (or anyone else) that you two are friends now. “Nós” is a first-person pronoun because you are still referring to yourself (the talker) although now you have a companion (your friend). Since there are the two of you, it’s a plural pronoun. You say “nós” is a first-person plural pronoun.

On the other hand, “eu” is a first-person singular pronoun. Singular because there’s only 1 person that is referred to, and that is “yourself”.

Study the table below to know the different subject pronouns in the Portuguese language.


SINGULAR
PLURAL
FIRST PERSON
eu
nós
SECOND PERSON
tu, você
vós, vocês
THIRD PERSON
ele, ela
eles, elas

Noticed the boldfaced pronouns in the SECOND PERSON row? These forms are rarely used in the Brazilian variant of Portuguese; they are more common in the European. So for now, just focus on the unhighlighted ones in the table.

In Brazil, you will also hear “a gente” used instead of “nós”. Both refers to the same person (first person, plural). “O senhor” and “a senhora” used in place of “você” is considered more respectful. Say, you are addressing a stranger, someone you met for the first time, a much older person than you or a person in authority. For example, in a restaurant where respect is very important, a waiter would say: O senhor quer algo para comer? instead of Você quer algo para comer?

One more thing is the gender of the plural pronouns “eles” and “elas”. When talking about a couple composed of a man and a woman, you use the masculine plural pronoun “eles”. You also use the same pronoun for a group of students (a mix of male and female students). For example:  Eles estão na sala de aula. The class can have 11 boys and 12 girls, or 20 boys and 2 girls, as long as it is a mix of boys and girls. However, you use  “elas” and never “eles” to talk about all your three sisters, for example.

Now, test your knowledge of the Portuguese subject pronouns by doing the exercise below.

EXERCISE: Suppose you are the speaker of the following sentences. Fill in the blank with the correct subject pronoun. Clues are in parentheses after the sentences.

1. _____ canta muito bem.         (The subject here is Mariah Carey)
2. _____ somos brasileiros.         (The subject here is you and your girlfriend)
3. _____ é baixo.                             (The subject here is your friend who is a boy)
4. _____ sou jovem.                      (The subject here is you yourself)
5. _____ não são muito velhos. (The subject here is both your parents)
6. _____ sempre me acordo às seis horas.           (The subject here is you yourself)
7. _____ é muito inteligente.     (The subject here is your professor who is a girl)
8. _____ está atrasado.                                (The subject here is the mailman)
9. _____ estão tomando café.   (The subject here is a certain Melissa and Tamara)
10. _____ está lendo.                    (The subject here is the reader)

I hope you enjoy this lesson! Please don't forget to comment below for your answers or suggestions. They are really helpful. Thank you and happy holidays!!!

Saturday, October 11, 2014

Portuguese Poetry Reading 101


Trying my hand on poetry writing (I´m not a poet, you know!!!) :D I hope you enjoy it!

The poem is in Brazilian Portuguese. It doesn't have an English translation yet. I'll just post it later, if I have time.. Thanks! 😉